成人肥胖定義及處理原則

阿嬤您三餐要按時吃，才有健康的身體喔！如果胃口不好，可以：
- 少量多餐，三餐吃不多時，可以補充些點心。
- 多活動，可以增加食慾。
 
成人肥胖定義及處理原則 成人肥胖標準之訂定
有鑑於東亞、南亞亞洲人的身體質量指數升高的危險性可能高於白人，與世界衛生組織有合作關係的國際肥胖專案小組IOTF(International Obesity Task Force) 於1999年五月召開亞洲地區專家會議，並於2000年二月做出報告，建議亞洲人應採取較全球肥胖指南為低的身體質量指數切點，同時也指出亞洲波里尼西亞等島嶼民族身材高大、健壯，可能應採取較高的切點。

在當時亞洲相關資料相當缺乏的情況下，暫時建議以身體質量指數23為過重的切點，身體質量指數25為肥胖的切點，並鼓勵亞洲各國積極進行資料收集及分析的工作，作為日後建立亞洲人肥胖定義的參考。世界衛生組織專家群（WHO Expert Consultation）於2002年六月再度在新加坡舉行有關亞洲人身體質量指數切點會議，其中決定以身體質量指數23、27.5為亞洲人中度危險性以及高度危險性的切點(action point)，在這兩點以上另提出32.5的切點，並建議各國使用這些切點做出可相互比較的統計數字。有鑑於亞洲地區肥胖定義爭議仍多，本署邀集學者專家共同開會討論，傾向在現階段建立本土化的定義。

 
國人在代謝症候群方面的危險性很高，資料也較為完整。資料顯示國人的代謝症候群危險性隨著身體質量指數增加而逐漸上升，並無明顯的閥值，然而在身體質量指數25以前危險性已相當可觀。男女性一起考慮時，身體質量指數24的陽性預測及陰性預測值約略相等；男女分開考慮時，指數24以上的成人中65%女性68%男性有代謝症候相關病徵，指數24以下的成人中68%男性70%女性無此症徵。

白人身體質量指數30的脂肪含量對應的國人BMI數值約為27。BMI27以上的成人中85﹪以上有肥胖相關的代謝症疾病。黃伯超教授的分析顯示20-29歲組的身體質量指數的95百分位值約在22-24的範圍，30-64歲組則約在24-26的範圍；另外身體質量指數的百分之5百分位值約在17-18的範圍。肥胖定義小組因此建議以身體質量指數24為國人之「過重」切點，27為「肥胖」的切點，以18.5為「過瘦」的切點。身體質量指數24以上的成人人口約佔全體成人人口的三分之一。
 
台灣地區成人肥胖之現況
以第一次國民營養健康狀況變遷調查 1993-1996所得的資料推算，身體質量指數24和27為國人過重和肥胖之切點，則男性和女性過重的人口分別為23%和20%，肥胖的人口男性約11%，女性有13%。
 
我國肥胖政策

1. 為解決民眾肥胖的困擾，教導均衡飲食及健康體控的觀念，本署自民國八十六年來陸續於各縣市辦理體重控制班，課程為期八週，內容包括正確飲食概念及運動習慣的養成，目的使肥胖者經由體重的減輕，改善慢性病之症狀。該政策實施至今成效良好，總計約有8000人參加，每位學員平均可減輕2~10公斤。
2. 今年度起擬擴大辦理「成人體控—挑戰1824」計畫，預計於民國九十六年底完成。
    

計畫三大目標

1. 登錄過重或肥胖民眾，五年內70﹪的人了解正確的體重控制方法。
2. 參加體重控制班的民眾80﹪飲食符合均衡原則及有規律的運動。
3. 國人肥胖比率由11.5﹪降為8﹪，過重比率由21.5﹪降為18﹪。
    
   資料來源：食品資訊網http://food.doh.gov.tw/